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Cuisine chilienne
Une ambiance super conviviale entre une bonne dizaine de copines qui ont été initiées à la cuisine chilienne. C'était le thème de notre atelier cuisine mensuel, proposé par une amie chilienne : des sopaipillas, galettes frites confectionnées dans une pâte au potiron, pedre (tomates, cébette et coriandre), pastel de choclo (une version de hachis parmentier enrichie d'oeufs durs et d'olives, où la purée cède la place à une purée de maïs), et une mousse aux coings. Trop occupée à cuisiner et à papoter, j'en ai oublié de faire des photos, mais je peux vous dire que je n'étais pas affamée ce soir !
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Commentaires
j fais une preuve ...