Je reviens du marché où j'ai trouvé de la viande chez mon petit boucher, qui avait même du boeuf (enfin, de la génisse  ). Ma vendeuse de primeurs préférée n'avait que des pommes, car elle se refuse à vendre des produits à moitié gâtés par le gel et qu'elle n'est plus approvisionnée. D'autres ont encore pas mal de choux, betteraves, carottes, pommes de terre, quelques poivrons ; et puis les incoutournables panais et persil tubéreux. Ces légumes faisant leur retour dans les cuisines raffinées de nos chefs, je pourrai aller piocher de nouvelles recettes.

Il y avait beaucoup de monde au marché, seul endroit où l'on trouve encore des produits frais, d'autant plus qu'on nous annonce le retour de la neige. Les gens remplissaient bien leurs cabas .